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ELLEN厨房:

阴绵的天,腾一点时间
手揉个面团给家人做薄皮披萨
用冷藏发酵法时间总是需要更长在低温的发酵下的面团,酵母活动较为缓慢,因此形成的孔洞不会过大,面团烤制后的口感更为薄脆.所以想要美好的食物,就得多一份耐心.

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