手动作好快！
手打荞麦处万藏本店 #坐标：上海 古羊路
日料，手打荞麦面。双休日中午也只供应定食，不可单点。该说好还是不好呢，好的是定食确实很实惠，不好的是双休日中午想吃点好的就不行了，晚上才供应。店门口有两位做荞麦面的师傅，录了一小段。日式餐厅喜欢关着门，和日本一样。这家11：30准时开门，我们早到了一会，门的开关都按不开，敲门也没人应答，去之前并不知道开门时间。
【冷荞麦面+小亲子丼定食】包含冷面、亲子丼、渍物、西葫芦。面口感偏硬，蘸面的汁就是酱油汤，加上大葱、芥末、萝卜泥可以自行添加，味道很好，又清凉。荞麦面量挺多的，一开始觉得有面又有饭有点多余，不过荞麦面吃多了有些无聊，加上又没有肉，这时候这一碗鸡肉盖饭的价值就体现出来啦~盖饭的味道比较普通。渍物味道挺好的，尤其是红色的酱瓜。西葫芦口味比较中式，上面放了一点微辣的肉末，一般般。这个定食是没有味增汤和茶碗蒸的。
【特质去骨牛小排定食】这个是所有定食里面最贵的一个。包含铁板烤肉、沙拉、泡菜、西葫芦、茶碗蒸、味增汤、白饭，比荞麦定食丰富些。牛肉很香，就是口感偏老。茶碗蒸很一般，里面有几块鸡肉。沙拉汁很独特，除了本身的酸味，还有一股香蕉味。这个没有渍物而是韩国泡菜，其实没有渍物来的好吃。是偏韩式口味的泡菜，日式泡菜会更甜。
总体来说没有期望的那么好吧，不能单点料理有些可惜。饭后想喝点水，但是完全是消毒水的味道，难以下咽……吃完以后下午一直比较口渴。