🍛咖喱炸猪扒藜麦饭🍛
做法：
🍚藜麦饭
🔹【材料：藜麦一杯，大米一杯】
🔸藜麦泡水过夜
🔸用热水煮30秒去苦
🔸加入米饭拌匀闷饭
🍛咖喱
🔹【材料：洋葱半个，土豆一颗，胡萝卜一条，蟹味菇一把(可忽略)，咖喱块两块】
🔸洋葱切丝，土豆切滚刀小块，胡萝卜切滚刀小块，蟹味菇洗净
🔹洋葱炒成焦糖色加入土豆胡萝卜翻炒，加入热水没过食材，加入蟹味菇，加入咖喱块，煮至食材熟透略浓稠
🍘炸猪排
🔹【材料：猪里脊两片，盐少许，黑胡椒少许，鸡蛋一个，面粉少许，面包糠少许】
🔸猪里脊用刀背切打成井字
🔸少许盐，黑胡椒腌渍半小时
🔸正反两面粘少许面粉抖一抖，放入打散的蛋液淋透，再用面包糠包裹紧实用手压一压
🔸半锅油加热至180度，转至中小火下猪扒正反两面炸制金黄色
