这里是老福特官方账号～
前LOFTER生活领域官方账号
最放不下的就是这碗羊肉手抓饭...
2
#爽爽的厨房#香气扑鼻，绕梁三日的【羊肉手抓饭】
*材料：胡萝卜1根，大洋葱1个，肥瘦相间的羊肉适量，葡萄干适量，五常米适量，越南岩米适量（米的多少按吃饭人数来定，两种米的比例为1:1，没有岩米就都用一种米也可以。）植物油适量，盐适量。
*做法：胡萝卜削皮切小块，洋葱切小块，羊肉切小块备用。
烧热油锅，油适量多一些，把洋葱倒进去翻炒至边缘有点焦的金黄色，捞出。
炸过洋葱的油锅烧热，把羊肉放进去翻炒，转中火，翻炒至羊肉呈金黄色，加适量盐，把胡萝卜倒入翻炒至胡萝卜软。
大米岩米洗净混合，不需要泡，米平铺在胡萝卜羊肉的表面，倒入开水，开水和米的比例为1:1，再把葡萄干均匀撒在米上面。
盖上锅盖大火煮开，转小火焖煮至水收干，开盖，翻炒均匀，即可出锅食用。
