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  慢食堂  

秋小瑶:

番茄意面配香菇鸡肉丸

做法:
鸡胸肉切块,剁成肉糜,
香菇胡萝卜切成小碎粒,
加入一个蛋清,少许淀粉盐黑胡椒,
顺时针方向一直搅拌直至有黏性,
锅里烧水煮沸,将肉丸一个个挤入水中,
漂浮起来熟透备用。
下意面煮熟,
洋葱丁炒香,
下小番茄,番茄酱炒香,
放鸡肉丸加少许水煮开,
下意面搅拌均匀放盐黑胡椒即可。

嗯,
开吃吧!
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