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  慢食堂  

你们还在排队8小时买网红青团?我都自己会做了....

大家吃到青团了吗


今天你吃了吗?:

清明将至,魔都的街头出现了一神秘美食,听说魔都吃货为了吃到它甘心排8小时的长队!没错,就是——



大家对它的热情挡也挡不住——


风里!!


雨里!!


还有烈日里!!

 

小编想说,排队的都是真英雄!甚至代购们也都开始出来活动筋骨了了........



看看网友的评价——

“皮子算薄,黏黏糯糯的,能够闻到青汁的香味。馅料真的很实在!吃得出咸蛋黄的比例比肉松多,味道还蛮浓郁的,肉松丝也hin明显~。”



听说现在青团的黄牛要价从80元一盒涨到了200元,又炒到了现在的300元....而且这排队的架势让小编觉得有点方,于是就决定自己来DIY一下!反正排队也买不到青团,不如自己做了!

用料

糯米粉 100g

红薯淀粉 30g

菠菜叶 50g

清水 50g

开水 40g

肉松 40g

咸蛋黄 2个

白糖 30g

食用油 10g






排队买不到青团的小伙伴不要难过,说不定自己动手更好吃噢:)

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