大家吃到青团了吗
清明将至,魔都的街头出现了一神秘美食,听说魔都吃货为了吃到它甘心排8小时的长队!没错,就是——
大家对它的热情挡也挡不住——
风里!!
雨里!!
还有烈日里!!
小编想说,排队的都是真英雄!甚至代购们也都开始出来活动筋骨了了........
看看网友的评价——
“皮子算薄,黏黏糯糯的,能够闻到青汁的香味。馅料真的很实在!吃得出咸蛋黄的比例比肉松多,味道还蛮浓郁的,肉松丝也hin明显~。”
听说现在青团的黄牛要价从80元一盒涨到了200元,又炒到了现在的300元....而且这排队的架势让小编觉得有点方,于是就决定自己来DIY一下!反正排队也买不到青团,不如自己做了!
用料
糯米粉 100g
红薯淀粉 30g
菠菜叶 50g
清水 50g
开水 40g
肉松 40g
咸蛋黄 2个
白糖 30g
食用油 10g
排队买不到青团的小伙伴不要难过,说不定自己动手更好吃噢:)