来碗面暖胃
黄焖鸡拌面
黄焖鸡好像很火……做过几次，在外面吃过几次，味道还可以……吧⊙ω⊙
隔夜的黄焖鸡，没想隔夜之后的浇汁拌面辣么好吃。
出门买菜记着这样又不记着那样。所以，这次的黄焖鸡就忘了放香菇和木耳。
_(：3 」∠ )_
但是，做菜就该随意点，柴米油盐都在，怎么做都能好吃哒٩(๑ơలơ)۶♡。
皂片是老王拍的，最近貌似囤够之后发的图了……
食材：
鸡肉 适量（你喜欢鸡的哪部分就用哪部分）
青椒 半个到一个，切块
红椒 半个到一个，切块
姜片
葱段
小红尖椒 半个
香菇 （泡发和新鲜的都可以，不过泡发的香菇会更香）
调料：
生抽
老抽
耗油
糖
料酒 （习惯用白酒）
盐
①热锅冷油，待油热，下姜片和葱段，小红尖椒爆香
②下鸡肉翻炒煎至金黄
③倒入没过鸡肉的水，倒入料酒，生抽，老抽，耗油，适量糖，翻均匀（老抽不用倒太多，不然过咸）
④水开后，倒入青红椒，或是香菇，盖上盖子，焖煮15-20分钟，试下味道，不够味的加盐调味，然后转大火翻炒收汁。即可
可以吃两碗米饭呀，自己做也比外面的黄焖鸡干净呀。
拌面的话，就直接把面烫好，淋上汁和配料