这是我家秋冬季经常做的纯蔬菜煲，很受青睐；不知道别家有没有这个做法，萝卜水水润润，芋艿粉粉绵绵，总之很好吃...
材料：圆白萝卜、红梗芋艿、鲍鱼汁/浓缩鸡汁、生抽、小葱
做法：
1、萝卜去皮切滚刀块，入锅加水煮开，开盖滚煮5分钟，倒掉水沥干备用；
2、芋艿用水浸泡半小时，洗去泥土；入锅加水煮至能插入筷子后熄火，稍凉剥皮切块待用；
3、炒锅加热倒入少许油，煸炒萝卜和芋艿，调入浓缩汁、生抽和适量清水，大火烧开，转入煲里煮至萝卜、芋艿进一步酥软、汤汁起稠，撒葱花上桌即可。
非常简单的家常菜，菜谱仅供参考，制作及口味可不受局限...
这里是老福特官方账号～
前LOFTER生活领域官方账号
© LOFTER创作八爪鱼🐙 | Powered by LOFTER