吃饭
想教大家做这个超级下饭的罗勒茄子
不过首先你得有罗勒
食材：
长茄子一根
猪肉碎适量
大蒜5瓣
辣椒适量
罗勒一把（约5克）
香油2汤匙
米酒2汤匙
白糖1汤匙
蚝油1汤匙
酱油1汤匙
盐适量
淀粉20克
做法：
长茄子切条 （去不去皮都可以）
大蒜去皮切碎
辣椒洗净切段
撒入干淀粉裹匀每根茄子
入锅炸至金黄捞出
另起锅导入香油放入大蒜爆香
下辣椒段
然后放入肉末爆炒
炒至断生
下炸好的茄子
放入一碗水 烧开后
放入所有调料
盖上锅盖焖煮5分钟
最后撒入洗净的罗勒叶翻炒均匀即可
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