家庭制作的披萨不能跟专业的比
一则是菜谱 更重要的是烤箱不同
但这个菜谱是吃到现在觉得超级好的！！！
附菜谱【32cm大披萨】：
中粉 250g
水 175g
新鲜酵母 5g
盐 4g
黄油 12g
橄榄油 30g
1.面粉和水混合搅拌，醒面15分钟。
2.加入酵母，盐，直到全部吸收，不黏手或搅拌机。
3.加入橄榄油，直到全部吸收，不黏手。
【唔 要是手揉....就有点虐了！
披萨要点：奶酪必须 避免水分过多的蔬菜 剩下的 随便扔！！！
这里是老福特官方账号～
前LOFTER生活领域官方账号
© LOFTER创作八爪鱼🐙 | Powered by LOFTER