小时候最爱吃的肯德基土豆泥,在家就能做哦~
我觉得土豆泥的做法还是挺简单的,牛奶和酱汁的用量需要根据土豆的大小来调整。
比如你用的土豆比较多,那么就可以多放点牛奶,直到捣成顺滑的土豆泥为止。酱汁也是一样的,如果觉得太少,那就把我写的用量翻倍制作就行啦。
🌟食材🌟
大土豆 1个
牛奶 15ml
黄油 20g
黑胡椒 少量
耗油 10g
水淀粉 5g淀粉+100g水
🌟做法🌟
1⃣️土豆去皮洗干净,切成小块,放进碗里蒸熟
2⃣️加20ml牛奶、一小勺盐、一丢丢黑胡椒,捣成土豆泥
3⃣️戴上一次性手套搓成球状,放在盘子里
👉接下来我们来做酱汁
4⃣️奶锅里放20g黄油,让它融化
5⃣️再加入10g耗油、少量黑胡椒、水淀粉、适量清水,边加热边搅拌,直到酱汁变得浓稠
6⃣️最后把做好的酱汁淋上土豆,香浓的土豆泥就这么做好啦~