这里是老福特官方账号～
前LOFTER生活领域官方账号
适合烘焙新手做的奥利奥布朗尼🔸巧克力浓郁，口感松软
🔸今天做了一款布朗尼，是美国经典的甜品代表，但是口感介于蛋糕和饼干之间。更重要的是，这款布朗尼蛋糕，是以鸡蛋、黄油、巧克力为主。咬一口浓香的巧克力里，还带有一点点的微苦。🔴只需要三步，新手完全可以做，不会失败。
🔹食材：
黄油80g 黑巧克力160g 鸡蛋4个 可可粉5g
中筋面粉30g 细砂糖100g 泡打粉1g 奥利奥饼干1条
🔹做法：
1️⃣鸡蛋4个用电动打蛋器全程高速进行打发，一边打发一边筛入细砂糖，拿起打蛋器，打发的蛋糊滴落时可以一层一层叠起来就是打发好啦。放一旁备用。
2️⃣黄油、黑巧克力用微波炉加热至液体，混合搅拌。
3️⃣把混合后的巧克力液倒入打发的全蛋液里，搅拌融合，在筛入所有的粉类材料。搅拌混合至没有干粉。
4️⃣倒入烤盘，摆上奥利奥饼干。烤箱预热180度烤35分钟。
⚠️Tips:
①烤盘尺寸是18cm的正方形。
②全蛋液是蛋黄和蛋白不需要分离，直接进行打发。
