#冬阴功肥牛配新疆拉条子
想吃劲道的拉面，又想喝酸酸辣辣的汤，那就把新疆的拉条子和东南亚的冬荫功汤来个激情四射的碰撞吧！
——准备材料——
● 面粉 160克
● 盐 1克
● 水 90克
面汤：
● 油 适量
● 肥牛卷 100克
● 洋葱 半个
● 番茄 1个
● 家乐冬阴功酱 1块
——操作过程——
1、所有材料放入面包机揉20分钟，醒面30分钟
2、取出面团用手揉匀，盖保鲜膜继续醒发30分钟
3、将面团分成四份搓成约0.5公分粗细的面条
4、盘子抹油，两手沾上油，将搓好的面条一边裹上油，一边盘在盘子中，盖保鲜膜醒30分钟
5、此时的面条非常柔软，将面团拉细
6、将面条向绕毛线一样绕在两个手上，再次拉长拉细
7、入沸水锅煮熟，装面碗。
8、热锅热油加洋葱爆香，加入一块冬阴功酱块翻炒，倒入沸水，煮开后再煮两分钟，下肥牛卷，至熟即可关火。将汤水倒入面碗中，开吃咯。
