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艺航:

菠菜芒果粒可丽饼

和友友约了做可丽饼,没买到草莓,想用金色的大青芒取代。貌似菠菜的绿色上妆照更漂亮,于是出现了这款菠菜味可丽饼。想做原味的,直接省略菠菜就好。


——准备材料——

●  鸡蛋      1个54克

●  牛奶      93克

●  糖          12克

●  盐           1克

●  色拉油或黄油      20克

●  焯水菠菜        20克

●  低粉       60克


——操作过程——

1、菠菜焯水后入凉水,捞出拧干水份,取20克左右。

2、所有材料除面粉外用料理机搅打均匀,最后加入面粉再次搅打混合。

3、平底锅小火加热。倒入一勺面糊,约30克。用附赠的小工具把面糊摊圆摊薄。

4、稍稍等待一会,就可以从边缘揭开面皮,翻面。

5、大约再烘10秒,可丽饼就做好了。上述材料大概能做18厘米大小的可丽饼8张。

6、将稍放凉的面皮一折二,中间夹淡奶油和芒果粒,左右向中间折成三角包即可。最后淋些巧克力酱装饰更漂亮。

 @慢食堂  @美食精选 

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