#咖喱虾#
咖喱是一款重要的调味原料，每每去过泰式餐厅，被咖喱的种种美食吸引。
【用料 】
虾 少量 葱 少许
姜 少许 咖喱粉 两勺
黄姜粉 两勺 椰浆 1瓶
淡奶油 1小听 青椒，红椒 少许
洋葱 少许 蒜 少许
【做法】
1、首先准备材料，蒜和姜，葱切小粒备用；
2、淡奶油、椰浆、咖喱粉和黄姜粉倒入小锅。如果觉得太稠可以加一些牛奶。
3、开火，制作汤汁。
4、慢慢烧开的过程，用手动打蛋器不断搅拌，防止糊底。不断尝口直到做出自己喜欢的口味，可以适当加糖和盐；
5、放油，加热，放入蒜和姜煸炒，直出香味再加入洋葱，炒一下。再加入青红椒炒一下，如果喜欢吃脆些可以等下过汤汁再放青红椒。
6、放入洗好的虾子，煸炒到虾子变色；
7、将做好的汤汁过滤到锅内。小火煮一段时间，直至入味儿，即可出锅。
