LOFTER美食领域官方账号
投稿可直接私信堂主(〃'▽'〃)

  慢食堂  


慧慧的私房小厨:

超级简单的酸香肥牛盖饭!口味新奇,大家来试试!


材料:肥牛片300g、鸡蛋1个、大蒜3瓣。

酱汁:番茄酱75g、豆瓣酱40g、白糖15g、水120g

1️⃣准备肥牛片、大蒜、调好酱汁备用。

2️⃣肥牛片焯水变色后捞起备用。

3️⃣锅里放入油,放入大蒜炒香。

4️⃣倒入酱汁煮沸后,加入适量盐、鸡精,鸡蛋打散后倒入搅拌均匀。

5️⃣加入焯水的肥牛片翻炒均匀煮2分钟,根据个人口感增加少许糖、盐、鸡精即可。

小贴士:肥牛片可换成羊肉、猪肉片,焯水变色后就可捞起,无需煮太长时间,以免影响口感。

评论(3)
热度(604)
  1. 一筐地瓜干慢食堂 转载了此图片
© 慢食堂 | Powered by LOFTER