今日分享：给mini做辅食剩下一大把菠菜，为了消灭库存就拿鸡蛋做了一个低卡的菠菜拿来当个brunch在再合适不过啦！
做法很简单：取一口铸铁锅，倒入一点橄榄油把菠菜切段放入后炒断生挖了洞打入两颗土鸡蛋。撒一把提前焯水的青豆撒一点盐和黑胡椒盖上锅盖小火焖至蛋白凝固即可。 @美食精选 @慢食堂
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