北漂的晨雨酱: 土豆香-LOFTER创作八爪鱼🐙

土豆香菇焖饭

配料：

葱，姜，蒜，香菇，土豆，料酒，生抽，老抽，豆瓣酱，鸡精，香油

步骤：

1.大米浸泡10-15分钟

2.葱姜切丝或切片，蒜瓣切片，土豆切小块，香菇切丁

3.锅中烧油，油热爆香葱姜蒜，然后下入土豆和香菇翻炒，炒至土豆边缘变焦，加入豆瓣酱2勺、料酒半勺，生抽老抽各一勺，翻炒均匀

4.把炒好的土豆倒入泡着的米中，电饭煲打开米饭键开始煮即可

5.米饭煮好后，翻拌均匀，加入一些葱花和鸡精调味，再焖10分钟即可出锅

☺️☺️☺️天气冷了最适合吃热乎乎的饭菜了，一锅端的焖饭值得推荐呀

@慢食堂 @美食精选

2018-10-28

转载自：北漂的晨雨酱

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