西瓜的花式吃饭,大家快M住

深夜种花的兔子:

#西瓜还有什么新花样# 
看了小野的西瓜盛宴后,日思夜想难以遏制。
我想西瓜是这么易得的食材,
不去实践一下实在有违吃货真理。
西瓜奶冻和西瓜果冻这两货,
的确是可以连在一起做的,
一个使用果渣,一个使用果汁,
完美,一点浪费也木有。
这里使用的是黑美人西瓜,带籽!
做的时候抠籽抠死兔子了,
大家做的时候尽量选用无籽西瓜!

西瓜奶冻:
1. 西瓜剖开两半,勺子挖出果肉(扣籽)料理机打碎,
滤出汁,留下果肉。(西瓜汁留着一会儿用)
2. 牛奶300ml,加30g白砂糖,隔水加热,
吉利丁片5g冷水泡软,加入牛奶中搅拌均匀。
3. 布丁容器里加入西瓜果渣,倒入步骤2的吉利丁混合溶液,
密封,冰箱冷藏4小时。装点水果,完成!
吃起来更多的是奶香味,带点西瓜的清爽,
自然口味的甜品,清淡有滋味。

西瓜果冻:
1. 刚才挖空的西瓜皮拿出来(不会丢到垃圾桶了吧?)
把刚刚滤出来的西瓜汁放进去,
(西瓜底下盛一小碟子,帮助固定)
2. 同西瓜奶冻,吉利丁片5g冷水泡软,
加入100ml热水中搅拌,加入20g砂糖搅拌均匀,
倒入西瓜容器中,搅拌均匀,密封,冷藏4小时,完成!
做出来是QQ的西瓜味果冻,给小孩子吃最爽了。

还有个西瓜冰苏打水,拍漏了,我悔

#美食# #吃货秀# #美食不可辜负# 

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