芥末肉圆:

这种横的菜就得大晚上才能发😈顺便发个做法吧,有缘得见👩🏻‍🍳😋
姜片、大蒜、花椒、干辣椒入热油,炒香入郫县豆瓣酱,炒到红油有香味,加入一碗热水,水开先将汤里的干货捞出码在大碗底部,然后放青菜(我垫的黄瓜片/青笋片/口蘑),水开先捞黄瓜片,再捞青笋,然后加入鸡肉片和虾(换成牛肉片和猪肉片也行),煮熟一起捞出盛到大碗,然后把锅里的热汤倒进大碗(适量即可)。在碗里撒葱沫、辣椒碎(或者花椒末、辣椒碎、香菜啥的,按口味随意),烧热适量热油,浇入碗中~

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