天气越来越热，好多东西都没兴趣吃🙃
要么油太多😱要么又太热😣
早餐不能用时太长
那么来一碗凉面简直再舒服不过了😏
【蔬菜凉面】
原材料：手擀面，小油菜，黄瓜，胡萝卜，鸡胸肉
调料：盐，味精，生抽，老抽，糖，鱼露，耗油，辣椒油，黑胡椒粉
1.烧水等水开，同时切鸡胸肉，洗菜
2.水开下小油菜，同时鸡胸肉放微波炉高火2分钟
3.把黄瓜，胡萝卜切丝备用
4.小油菜这时候就差不多好了（颜色变得翠绿就行）
5.捞出摆盘
6.直接用煮过蔬菜的水下面，开小火（超市买的面，很快就熟，熟了会变透明）
7.煮面过程中把切好的黄瓜胡萝卜摆盘
8.并取出鸡胸肉摆盘
9.调汁 放入少量盐，味精，放入生抽，一丢丢老抽，少量糖，鱼露放一点，耗油一点点，醋，根据个人口味酌量加，搅匀
10.面熟了用冷水过两遍投凉
11.把面摆盘
12.把刚刚调好的汁均匀浇在上面
13.最后滴上几滴辣椒油，在鸡胸上撒上黑胡椒粉
完成！
整个过程没放油，大热天的实在不想吃油
吃起来很清爽，快来一碗吧～
