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  慢食堂  

何小婷是怪咖:

云南小吃:木瓜水米凉虾

木瓜水又叫木瓜凉粉。舂好的木瓜加水烧热,再放凉冰镇,那冰清玉洁的外表让人联想起果冻,然而口感却要比果冻软滑。米凉虾不是真虾,而是把大米磨粉熬熟后做成了像小河虾的甜点。

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